Grille à saucisses – demi-grille
Référence (SKU) :
RSF4-1
La grille à demi-saucisses est idéale pour la cuisson et le fumage à l'horizontale des saucisses et des jambons, en particulier ceux qui seront ensuite tranchés.
À propos du produit
Ce support est fabriqué sur mesure pour s'adapter parfaitement au diamètre des saucisses, offrant ainsi une protection exceptionnelle tout en préservant leur intégrité. Sa conception privilégie l'hygiène, en éliminant les zones de la grille susceptibles d'accumuler la saleté.
L'exemple présenté est spécialement conçu pour être utilisé avec des chariots à bâtons fumigènes, ce qui permet de le fixer solidement au support de bâtons fumigènes.
Caractéristiques principales :
- Ajustement sur mesure : adapté au diamètre exact de la saucisse pour un maintien optimal.
- Conception hygiénique : aucune zone susceptible d'accumuler la saleté, pour un nettoyage facile et une hygiène optimale.
- Utilisation polyvalente : Idéal pour la cuisson à l'horizontale, le fumage et la préparation en vue du tranchage.
- Compatible avec les chariots à bâtons à fumée : se fixe solidement pour une utilisation stable pendant le traitement.
Matériau : Acier inoxydable de type AISI 304 et AISI 316
Options de traitement de surface : Disponible en finition décapée ou électropolie pour une durabilité et une propreté accrues.
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