Wurstständer

Artikelnummer (SKU):

RSF4-2

Der Wurstständer wurde speziell für das horizontale Garen und Räuchern von Würsten und Schinken entwickelt, insbesondere von solchen, die zum Aufschneiden bestimmt sind.

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Über das Produkt

Dieses Gestell ist speziell auf den genauen Durchmesser der Würste zugeschnitten und bietet so optimalen Halt und Schutz während der Verarbeitung. Bei der Konstruktion stand die Hygiene im Vordergrund, sodass das Gitter keine Stellen aufweist, an denen sich Schmutz ansammeln könnte, was eine einfache Reinigung und Wartung gewährleistet.

Das gleiche Konstruktionskonzept lässt sich auch auf die Pasteurisierung von Dosen anwenden, da das Gitter ein effizientes Abfließen des Wassers ermöglicht.

Wichtigste Merkmale:

Maßgeschneidert: Passgenau auf den Durchmesser der Wurst abgestimmt für optimalen Halt.
Hygienisches Design: Keine Stellen, an denen sich Schmutz ansammeln kann – für einfache Reinigung und Hygiene.
Vielseitig einsetzbar: Ideal zum horizontalen Garen, Räuchern und Vorbereiten zum Schneiden.
Effiziente Entwässerung: Das Wasser kann problemlos ablaufen, was die Prozesseffizienz erhöht.

Material: Edelstahl der Güteklassen AISI 304 und AISI 316

Möglichkeiten der Oberflächenbehandlung: Erhältlich in gebeizter oder elektropolierter Ausführung für erhöhte Langlebigkeit und bessere Reinigungsfähigkeit.

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Datenblatt

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<p>Das gleiche Konstruktionskonzept lässt sich auch auf die Pasteurisierung von Dosen anwenden, da das Gitter ein effizientes Abfließen des Wassers ermöglicht.</p>
<p><strong>Wichtigste Merkmale:</strong></p>
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<li>Maßgeschneidert: Passgenau auf den Durchmesser der Wurst abgestimmt für optimalen Halt.</li>
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